propiedades y beneficios de las almendras

Las almendras son considerados como uno de los frutos secos que antes el ser humano empezó a consumir, y uno de los aperitivos más apreciados en el mundo. Compuestas por una gran variedad de vitaminas y minerales, es fácil ver por qué el de almendras se encuentran presente en casi todos los continentes y de los beneficios de las almendras para nuestra salud son cuantiosas.

La almendra contiene alrededor de 26% de hidratos de carbono, 12%  de los cuales son de fibra dietética. Alrededor del 20% de una almendra cruda se compone de proteínas de alta calidad, que contiene los aminoácidos esenciales.

Vamos a proceder, a echar un vistazo más de cerca a este peculiar alimento, que sin duda acabará por formar parte de nuestra dieta una vez que contemplemos cuáles son los beneficios de las almendras.

Vitamina E

Las almendras son una de las mejores fuentes de alfa tocoferol, la forma de la vitamina E que se absorbe mejor por el organismo. Esto es importante para los músculos, ya que puede ayudar a prevenir el daño de los radicales libres después de los entrenamientos o la tensión muscular.

El beneficio antioxidante de la vitamina E también nos puede ayudar a protegernos contra ataques al corazón. Las almendras pueden ser consideradas un alimento esencial para nuestro cerebro. Los niveles saludables de vitamina E se ha demostrado que son buenos para prevenir el deterioro cognitivo, aumentando el estado de alerta y preservar la memoria por más tiempo.

Vitaminas B

Las almendras contienen alrededor de un 17% de nuestra ingesta diaria de B2, lo que ayuda a convertir los alimentos en energía. Debido a que estas vitaminas son esenciales para la producción de energía, tienen un efecto positivo en el entrenamiento deportivo, el rendimiento y la resistenci . Las vitaminas del complejo B también contribuyen a la salud de la piel, el pelo, los ojos y el hígado.

Grasa monoinsaturada

Esta grasa es apodado la grasa saludable  porque ayuda a disminuir los niveles altos de LDL o colesterol “malo” . Al disminuir el colesterol, los que comemos almendras podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón. Esto hace que las almendras una merienda saludable para el gran músculo rojo.

Calcio , magnesio y potasio

Las almendras proporcionan estos minerales que son esenciales en la promoción de los huesos fuertes y saludables y la prevención de enfermedades óseas como la osteoporosis.

Una combinación es la vitamina E, calcio, magnesio y potasio, son esenciales para la producción de la testosterona, que es especialmente beneficioso para los hombres mayores de 30 años, que pueden experimentar una disminución en los niveles de la hormona. Y la combinación de vitaminas E , B y magnesio puede reforzar nuestro sistema inmunológico cuando se está enfermo o estresado.